1 kilo de calabacines
4 quesitos en porciones
Aceite oliva virgen extra
Sal
· Preparación:
Se pelan y se trocean los calabacines. Se ponen a cocer con una pizca de sal y una cucharadita de aceite de oliva durante 30 minutos.
Le añadimos los cuatro quesitos en porciones y lo pasamos todo por la batidora hasta obtener la mezcla deseada.
Sugerencia: Podemos incorporarle unos tropezones.
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