4 manzanas tipo Golden
3 huevos
1 vaso de harina
1 vaso de leche
1 vaso y medio de azúcar
Medio sobre de levadura
Mermelada de melocotón
· Preparación:
Batir con la batidora los huevos, la harina, el azúcar, la leche, la levadura y tres manzanas peladas y troceadas. Forraremos un molde con mantequilla y un poco de harina y añadimos la mezcla.
Cortamos en laminas una manzana para adornar la tarta y la meteremos en el horno durante una hora a 180º.
Desmoldamos y con un pincel cubrimos toda la superficie de mermelada.
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