Minitorrijas

· Ingredientes:

Una bolsa de panecillos pequeños de molde para torrijas
Un litro de leche
6 huevos
Azúcar
Canela en rama
Cáscara de limón
1 kilo de miel
Canela molida
Aceite de girasol


· Preparación:

Hervimos la leche con la canela en rama, 6 cucharadas de azúcar y la cáscara de limón. Pasamos el pan por la leche y por el huevo batido, lo freímos y reservamos.
A la miel le añadimos un chorrito de agua caliente para aligerarla. Y vamos pasando los panes ya fritos por esta mezcla. Y por último lo espolvoreamos con la canela molida.